茄子の白だし煮

mametaro
mametaro @cook_40312737

白だしでさっぱりとした味つけです!

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材料

2〜3人分
  1. 茄子 3本
  2. 白だし 50ml
  3. 300ml
  4. すりごま 適量
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    茄子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に茄子、白だし、水を入れてトロトロになるまで煮る。

  3. 3

    すりごま、かつお節をお好みの量かけてできあがり☆

コツ・ポイント

味つけは白だしにおまかせした副菜です(*^^*)

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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