アプリでひらく作り方
- 1
・豆腐は600ｗの電子レンジで２分加熱し、水切りしてつぶしておく。
・キャベツはざく切りにしておく。 - 2
長いもの皮をむく。ビニール袋に入れて綿棒でたたき、荒くつぶす。
-
- 3
キャベツをフライパンで炒める。
-
- 4
①②③、卵、●をボールに入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたフライパンに流しいれる。
-
- 5
片面がこんがり焼けたら(弱めの中火で約5分)、皿の上に滑りおろす。
-
- 6
皿ごとひっくり返して、クッキングシートを敷いたフライパンに乗せて反対面も焼く。(弱めの中火で約5分)
-
- 7
両面こんがり焼けたら出来上がり。
切り分けて、お好みでソースなどをかけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
フライパンにくっつきやすいので、クッキングシートを敷いた方がいいです。
生地が崩れやすいので、ひっくり返すときは気をつけて。
長いもを荒くつぶすと食感がいいです。
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