露地物茄の味噌炒め

手抜き料理大将
手抜き料理大将 @cook_110410827

裏の　おいちゃんから　茄頂　茄の味噌炒めをしました　少し濃い目が　御飯の　お供と日本酒のアテですよーん

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裏の　おいちゃんから　茄頂　茄の味噌炒めをしました　少し濃い目が　御飯の　お供と日本酒のアテですよーん
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材料

３人分
  1. ナス ３本
  2. 味噌 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 旨み調味料 少々
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    ナスは適当に２か所縦に皮剥きし乱切りし油多目で炒めて合わせ調味料と合わせるだけ

コツ・ポイント

手早く作れるし　合わせ調味料だけ味見して少し濃い目　茄は油と相性が良いので少し多目ですよ
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貧乏レシピが得意です　炊き込み御飯・パスタラーメンとか　酢の物とか　掻き揚げとか　ごく普通のレシピや　おかず　が得意です　後は釣り師なので鯵とか　小難しい料理はしません
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