ワンパン！きのことチーズの悪魔のリゾット
DICスピルリナ @dic_spllab
ボージョレ・ヌーボーの解禁日が近づいているこの時期にぴったりな、「ワンパン！きのことチーズの悪魔のリゾット」をご紹介します。
ワインに合うおつまみご飯としても最高で、なんとフライパン一つで10分ほどで簡単に作れます。きのこと豆乳、さらにDICスピルリナを使って、デトックス効果＆栄養価の高いレシピに仕上げました。悪魔的な美味しさで、お子様にも大人気になること間違いなし！ぜひお試しください。
スピルリナLAB研究員 古谷しの
ワンパン！きのことチーズの悪魔のリゾット
ボージョレ・ヌーボーの解禁日が近づいているこの時期にぴったりな、「ワンパン！きのことチーズの悪魔のリゾット」をご紹介します。
ワインに合うおつまみご飯としても最高で、なんとフライパン一つで10分ほどで簡単に作れます。きのこと豆乳、さらにDICスピルリナを使って、デトックス効果＆栄養価の高いレシピに仕上げました。悪魔的な美味しさで、お子様にも大人気になること間違いなし！ぜひお試しください。
スピルリナLAB研究員 古谷しの
作り方
- 1
野菜をカットして準備しておきます。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。更にベーコン、玉葱、キノコを加え、しんなりするまで炒める
-
- 3
具材に生米、スピルリナパウダー、玉葱麹（コンソメ）を加え全体をよく混ぜ、水を加え、米が柔らかくなるまで弱火で煮込みます
-
- 4
豆乳と粉チーズを加え軽く煮込み、ひと煮立ちしたら火から下ろし器に盛り付け完成。お好みで黒胡椒と粉チーズを追加して
-
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると分離しやすいので、温まったら火を止めることがポイントです。DICスピルリナを加えることで、栄養価がぐっと高まり更にリゾットにとろみがつくので、水分調整し理想の仕上がりに。きのこの旨みとチーズの濃厚さが絶妙です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24161403
