鶏むね肉のニラしょうゆ炒め

アスリート食堂
アスリート食堂 @cook_110453610

1人あたり200円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質(P) 49.8
脂質(F) 7.9
炭水化物(C) 13.2
食塩相当量  1.2

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材料

3人分
  1. ニラ 1束
  2. 鶏むね肉 600g
  3. ごま 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. A
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 味の素 少々
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にらを適当な長さで切る

  2. 2

    鶏むね肉を繊維に沿って切る

  3. 3

    フライパンに鶏むね肉と片栗粉とごま油を加えて混ぜる

  4. 4

    焼け目がつくまで焼いて裏返す

  5. 5

    料理酒を加えて蓋を閉じ、2分蒸し焼きにする

  6. 6

    Aの調味料を加えて軽く炒めて水分を飛ばしたら完成!!

コツ・ポイント

フライパンで鶏むね肉と片栗粉とごま油を混ぜると洗い物減ります!

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