作り方
- 1
一番出汁をとったかつお節と水500mlをいれて火にかける
-
- 2
沸騰したら弱火にして約10分煮出す
- 3
火を止めたら香付け用のかつお節をいれて、1-2分おき
ざるにキッチンペーパーを敷いて静かに濾す -
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