生姜入りおこげの野菜タップリあんかけ
健康王子 @cook_40197249
「お米アイデア」
生姜ご飯をおごげにして、海老入りの野菜タップリ餡をかけて頂きました。ヘルシーで美味しい逸品に仕上がりました。
生姜入りおこげの野菜タップリあんかけ
「お米アイデア」
生姜ご飯をおごげにして、海老入りの野菜タップリ餡をかけて頂きました。ヘルシーで美味しい逸品に仕上がりました。
作り方
- 1
海老を解凍し、片栗粉をまぶしておく。生姜は千切りに、キクラゲは水で戻しておく。
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- 2
にんじんは銀杏切り、キャベツはざく切り、椎茸、ピーマンは食べやすい大きさに、小松菜は３cm程の長さに切る。
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- 3
ご飯に生姜を混ぜ、食べやすい大きさにまとめ、まな板の上で平らに押さえて小判状にする。
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- 4
フライパンにごま油を敷きご飯を投入、表面がカリッとなるまで両面を焼いて、皿にあげる。
- 5
鍋に水を張り沸騰させ、○調味料を加え、キクラゲ、椎茸、にんじん、キャベツ、ピーマン、、エビを投入、煮えたらあんは完成。
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- 6
器におこげを盛り付け、あんをかけたら召し上がれ。
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コツ・ポイント
生姜タップリご飯が決め手。
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