小松菜と豚肉のパスタ

tantan kitchen @cook_107852797
オイルベースのシンプルなパスタ。味付けは塩だけですが肉と野菜の旨みが味わえます。
時間のない時だけどお肉も野菜もしっかり食べたいって時に。
小松菜と豚肉のパスタ
オイルベースのシンプルなパスタ。味付けは塩だけですが肉と野菜の旨みが味わえます。
時間のない時だけどお肉も野菜もしっかり食べたいって時に。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れ熱する。
- 2
良い香りがしてきたら豚肉を入れて軽く塩して火を入れる。
- 3
豚肉に火が入ったら小松菜を入れ軽く塩して火を少し弱めてじっくり油と馴染ませながら火を入れていく。
- 4
茹で上がったパスタを加え馴染ませたらオリーブオイルをお好みでまわしかけて完成。
コツ・ポイント
豚肉、小松菜をそれぞれ入れたときに軽く塩して甘みを引き出していきましょう。
フライパンの美味しいオイルを余すことなく絡ませる感じで。
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