バナナと無花果のパウンドケーキ
熟し過ぎてたバナナを消費するのに作りました。
色々な季節の果物を加えて焼いても美味しいです～🎵
作り方
- 1
材料を揃える。
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- 2
バナナはお好みですが半量潰して、生地に混ぜこんでも。
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- 3
ボールに卵と砂糖をハンドミキサーで白っぽく、もったりするまで混ぜる。
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- 4
溶かしバター、潰したバナナ、ヨーグルトを加え混ぜる。
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- 5
粉をふるって、ゴムベラで生地を切るように混ぜる。
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- 6
チョコチップを加えて混ぜる。
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- 7
生地を型に流し入れ、残りのバナナと無花果、ゴマを乗せて180℃に温めたオーブンで50分程度焼く。
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が変わります。竹串を刺して生地がくっついてこないか確認して焼き終わりのタイミングを調整してくださいね。
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