作り方
- 1
おつゆを作ります。水を入れた土鍋に白だし、めんつゆを味を見ながら、半々かつ濃いめになるように入れる。
- 2
おつゆに仕上げに酒少々入れて、キャベツを細かくちぎったのと、豚肉を入れて火にかける。
- 3
沸騰してアルコール分が飛んだら、うどん投入。表示時間どうり煮る。
- 4
最後にかまぼこを乗せて完成！
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