こんな簡単なのに、貴方の箸が止まらなくなるかも…
カボチャ料理と言えば、煮物やスイーツ、天ぷら…
煮物よりカジュアルで、洋風になりすぎない1品を作りたいと考えました
男子はカボチャ料理があまり得意でない方も多いので、がっつり食べてもらえる、しっかりご飯が減る本気のおかずにしました
甘めの味付けにしたいので、みりんで先に味付けし、その後にバターでコク、やはり塩昆布が味の決め手ですね
旨味のかたまりですから、絶対に入れた方がいい
ウチは塩分控えめにしているので、減塩タイプの塩昆布ですが、普通で構いません
塩辛くなりすぎないよう、調整して加えてください
塩昆布はホント裏切りません
甘味と塩味のバランスが最高
レンジで温め直せば、バター復活