大根と人参の味噌汁

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基本の大根と人参の味噌汁です。

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☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 大根と人参の味噌汁.
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材料

２人分
  1. 大根（細切り） ３ｃｍ分（１２０ｇ）
  2. 大根の葉（茎：小口切り） 適量
  3. 人参（細切り） ６０ｇ
  4. 顆粒出汁 ２ｇ
  5. 味噌 大さじ１程度
  6. 水 ３００ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋に大根、人参、顆粒出汁、水を入れ火にかける。途中で大根の葉も追加。

  2. 2

    具材に火が入ったら、味噌を溶かし火を止める。

コツ・ポイント

アレンジ：きのこや油揚げ、豚肉などを追加で美味しさアップ！

７割方火が入った段階で蓋をして放置しておくと全体に火が入るので、省エネ、タイムマネージメントになる。
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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