5分de豚韮蕎麦

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オリエンタルママ @cook_40039321

豚肩ロース薄切りと冷凍カットにらと冷凍そばでランチ蕎麦です!

5分de豚韮蕎麦

豚肩ロース薄切りと冷凍カットにらと冷凍そばでランチ蕎麦です!

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材料

1人分
  1. 冷凍そば 1パック
  2. 冷凍カットニラ 適量ひとつかみ
  3. 豚の薄切り肉 60g 程度
  4. aにんべんゴールドつゆ 100ml
  5. aいりこ粉末だし 小さじ1/2
  6. a熱湯 350ml

作り方

  1. 1

    冷凍そばを電子レンジで温める

  2. 2

    1と同時に小鍋に a を入れて沸騰させ豚肉を入れて煮る

  3. 3

    器に蕎麦を入れ2をかけ、汁を少々残しておき、冷凍ニラを温め、そして盛り付ける

  4. 4

    ◯我が家の丼大きめなのでつゆ多しです!

コツ・ポイント

冷凍ニラはさっと煮えるので、最後の汁で火を通すと彩りも良い、☆市販のめんつゆに粉末いりこ出汁を少々 加えるとコクがあって美味しくなる

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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