キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、油揚げは油抜きして刻む。ごま油を熱したフライパンで具材を炒めて軽く塩こしょうを振る。

具材に火が通ったらうどんと☆の調味料を入れて麺がほぐれるように全体を炒める。好みで生姜を加える。盛り付けてねぎを散らす。