千切りキャベツのたっぷり野菜鍋

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野菜をたっぷり食べられるシンプルな鍋料理です。簡単な味付けで手軽に作れます。

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材料

4~5人分
  1. 豚薄切り肉 400g
  2. キャベツ 1/2個
  3. 豆苗 1袋
  4. 1200㏄
  5. 鶏がらスープ 大さじ1.5
  6. 生姜(チューブ) 2~3㎝

作り方

  1. 1

    キャベツをは千切りにします。豆苗は根元をキッチンばさみでカットして軽く洗います。

  2. 2

    鍋に、水と生姜、鶏がらスープの素を入れて沸騰させます。

  3. 3

    キャベツと豆苗を入れて、豚薄切り肉を入れて、火が通ったらしっかり野菜を巻いていただきます。

  4. 4

    お鍋のしめは、雑炊がおススメです。

コツ・ポイント

お好みでポン酢、柚子胡椒と一緒にどうぞ。

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