作り方
- 1
かたまり肉を3センチ幅に切る
ごま油をフライパンにひく -
- 2
約2分両面に火がとおる程度に焼く
両面焼いたら余分な油を拭く
★を入れて煮る -
- 3
②を作っている間にゆでたまごを作る
-
- 4
約2センチ幅の大根をいちょう切りにして煮る
-
- 5
大根に火がとおり柔らかくなってきたら、チンゲン菜の白い部分を先に入れる
-
- 6
ゆでたまごとチンゲン菜の青い部分を入れる
だいたい10〜15分弱火で煮る -
- 7
たまごを返しながら色が付きたら完成
-
コツ・ポイント
フライパンで簡単にできるので、みなさんもお試しください
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