出汁いらず☆じゃがいもの鶏そぼろ煮

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

大きめに切ったじゃがいもを鶏ひき肉でコトコト煮ます。
子供達はご飯にかけて食べています^^

出汁いらず☆じゃがいもの鶏そぼろ煮

大きめに切ったじゃがいもを鶏ひき肉でコトコト煮ます。
子供達はご飯にかけて食べています^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. じゃがいも 400g(大きめ3個分)
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆塩麹 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. 100g
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に☆を混ぜる。

  3. 3

    水、じゃがいもを加えて混ぜる。フタをして中火で10~15煮る。

  4. 4

    フタをとって水(分量外・大さじ1)を加えた片栗粉を少しづつ加えてとろみをつける

コツ・ポイント

鶏肉は炒めず作ります。

味を見て醤油(適宜・少量)で味を整えます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
発酵家族
発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
もっと読む

似たレシピ