牛肉と舞茸の炊き込みご飯

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ゆきぴクック
ゆきぴクック @cook_40238063

夕飯作りで余った肉と冷蔵庫にある舞茸を使って簡単昼ごはんを一人前作ってみました。
暖かくて嬉しいです。お昼は冷やご飯とかいわず、贅沢に一人前炊いてみましょう。
今回利用したのはPoddiポディと言う小型炊飯器を利用しました。

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材料

1人分
  1. 肉煮たものとかを 少々
  2. 舞茸 5分の1株
  3. 米 2分の1カップ
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 白だし 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 水 適量炊飯器による

作り方

  1. 1

    舞茸は1センチくらいに刻んであらう

  2. 2

    お肉も1センチくらいにきる

  3. 3

    小型炊飯器に洗った米をいれ酒、みりん、醤油、白だしをいれたら
    舞茸、肉を入れる

  4. 4

    規定量まで水を入れて普通にたく
    25分くらいで仕上がる

コツ・ポイント

水を入れすぎるとペダベタになるので注意。
お肉は生でも良いですが、なるべく、味付け肉を使いましょう。

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