鶏手羽元のらっきょう酢煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
らっきょうを調味料代わりにみじん切りして酢と砂糖、醤油と共につけ地にして、こんがり焼いた手羽元を煮ました🐰
らっきょうを消費したくて考えました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
鶏手羽元のらっきょう酢煮
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
らっきょうを調味料代わりにみじん切りして酢と砂糖、醤油と共につけ地にして、こんがり焼いた手羽元を煮ました🐰
らっきょうを消費したくて考えました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
らっきょうを細かめのみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽元を入れて強火で表面をこんがりと焼きます。
- 3
全体に焼き色がついたら、一度取り出します。
- 4
フライパンに酢、水、砂糖、醤油、刻んだらっきょうを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 5
フライパンに焼いた鶏手羽元を戻し入れ、中火にして煮立たせます。
- 6
煮立ったら弱火にし、アルミ箔で落し蓋をして20〜25分ほど煮込みます。
- 7
途中で水の量を確認し、煮つまりすぎていたら水を足してください。
- 8
煮汁が少し煮詰まり、鶏手羽元にしっかり味が染み込んだら火を止めます。
- 9
お皿に盛り付け、煮汁をかけて完成です。
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