作り方
- 1
さといもは皮を剥き、水につけてあく抜きをします
- 2
1をレンチンで3分、少し柔らかくします
- 3
シメジ、マイタケは小さい房に分けておきます
ニンニクはみじん切りにします - 4
フライパンにオリーブ油を入れ、3のニンニクをカリカリになるまで炒めます
さらに、キノコ類を入れて炒めます -
- 5
4に塩、こしょうを入れて味付けをします
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- 6
牛乳に米粉を入れて溶かしておきます
-
- 7
米粉は玉にならず、溶けやすいので、本当に(≧∀≦)
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- 8
5に7、2を入れて、加熱します
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- 9
とろみが出てくれば、ＯＫ
-
- 10
グラタン皿に9を入れて、チーズをのせます
上からオリーブ油を少しかけます -
- 11
200度のオーブンで15分焼きます
（オーブンによって時間は変わります） - 12
美味しそうに出来ました
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- 13
中はこんな感じ
トロっトロで美味しい -
コツ・ポイント
米粉で作るホワイトソースは簡単で、ヘルシー、美味しいんです
これからの寒い季節出番が多くなりそうですね
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24231495
