基本のおでん♪簡単レシピ出し汁具材
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
卵の丸い方の端に、少しひびを入れるように割り、水から12分茹でて、火を止めて、冷まして、冷蔵庫にいれて、殻をむく
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- 3
板こんにゃくは1/2の厚さに切り、三角に切る
-
- 4
大根は2cmの厚さに切って皮をむき、水から火にかけて、沸騰したら中火にして15分茹でる
-
- 5
だし汁・てんさい糖・しょうゆ・塩を鍋入れて出し汁を作り、煮立たせる（大根のゆで汁を使いました）
-
- 6
茹でた大根を入れて
-
- 7
厚揚げ豆腐、ごぼう天などを入れて
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- 8
茹で卵・こんにゃくを入れて煮て(水が足らないようなら足してください)一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
倍量で作りました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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