イカとトマトとブロッコリーのアヒージョ

イカは水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。

ミニトマトは半分に切り、塩をまぶしておきます。ボイルブロッコリーは小さめにカットします。

にんにくは芽をとり、みじん切りにします。

小さめのフライパンにオリーブオイルとアンチョビペーストを入れ、軽く混ぜ合わせたら 1 を入れ、中火の弱火にかけます。

4 が沸騰したら、弱火にして 3 を入れ、2分ほど煮込みます。

5 に 2 を入れ、更に3分煮込んだら完成です。