作り方
- 1
干ししいたけをぬるま湯で戻しておく！戻し汁も使うので捨てない！
- 2
にんじん→いちょう切り
ごぼう→ななめ切り
白菜→縦に切ってから食べやすい大きさに - 3
長ネギ→白いところ〜黄緑のところをななめ切り
里芋→下茹でしてから食べやすい大きさに切る - 4
厚揚げ→12等分くらいに切る
鶏もも→小さめの食べやすい大きさに切る - 5
戻しておいた干ししいたけ→縦に食べすい大きさに切る
- 6
すいとん（薄力粉と水と塩）は、量って菜箸でぐるぐる混ぜてしばらく置いておく。ネバっとひとまとまりになるくらい
- 7
スープを作る。切った具を投入！
- 8
別の鍋にお湯を沸かす。すいとんをスプーンですくって落とし入れ、中まで火を通す🔥
- 9
スープ（具が煮えたやつ）に、別の鍋からあげたすいとんを入れる！スープは味が薄ければ、鶏ガラスープの素で調整！
- 10
完成！
-
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