作り方
- 1
くし切りにしたさつまいもを10分程水につけ、耐熱ボウルに入れる
- 2
少し水を足してふんわりラップをし、600Wレンジで３分(水を入れずに濡らした布巾等をかけるのもあり)
- 3
滑らかになるまで潰す。
多少つぶつぶが残っても大丈夫
(トッピング用に数個取っておく) - 4
卵、フォローアップミルク、きな粉、きび糖を入れてよく混ぜる
- 5
100均のシリコン型に入れて、ふんわりラップをして、600Wレンジで３分(竹串を刺して確認)
-
- 6
粗熱を取ったら、一つずつラップ包んで冷凍
-
コツ・ポイント
さつまいもをバナナに変更可。きな粉を米粉に変更可。フォローアップミルクを牛乳、豆乳に変更可。月齢の応じてきび糖を砂糖、はちみつに変更可(量を増やしても大丈夫)。膨らませたければ、ベーキングパウダーも入れたらいいと思う
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