タマネギドレッシング(トリュフ風味)

くにやん92
くにやん92 @cook_40123218

野菜に茹でたお肉に
一口カツ ハムカツ コロッケなど
揚げ物にも合います。

タマネギドレッシング(トリュフ風味)

野菜に茹でたお肉に
一口カツ ハムカツ コロッケなど
揚げ物にも合います。

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材料

  1. 玉ねぎ 1
  2. ニンニク 3片
  3. ⑴砂糖 大さじ1
  4. ⑴酢 大さじ2
  5. ⑴醤油 大さじ5
  6. ⑴トリフオイル(オリーブオイル) 大さじ2
  7. ⑴塩 少々
  8. ⑴黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎニンニクを切る

  2. 2

    玉ねぎニンニクを柔らかくなるくらいまでレンジでチンする

  3. 3

    ⑴を軽く混ぜておく

  4. 4

    レンジから出した玉ねぎニンニクをブレンダーで細かくする

  5. 5

    細かくなった玉ねぎニンニクに⑴を入れてブレンダーで混ぜて出来上がりです。

  6. 6

    小分けにして野菜や肉にかける時は小分けに

コツ・ポイント

今回はトリフオイルを買ったのでトリフドレッシングみたいにしてみました。
普段はオリーブオイルです。

少し多いので保存容器に移す時は保存容器は煮沸消毒をして下さい。

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