作り置きに！【ふわふわ❤︎甘辛照りつくね】

Yuki
Yuki @cook_110456335

ヘルシーでコスパ抜群！家計に優しい🙌
甘めのタレが美味しい毎週つくっている我が家の大人気のレシピです♡
沢山作っておいて毎日のお弁当に大活躍！！
豆腐と卵、片栗粉のおかげで冷めてもふわふわが続きますよ

作り置きに！【ふわふわ❤︎甘辛照りつくね】

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豆腐と卵、片栗粉のおかげで冷めてもふわふわが続きますよ
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材料

1口サイズが約60個
  1. 鶏ひき肉 600g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 豆腐 150g
  4. 卵 1個
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 生姜チューブ 5㎝
  7. 砂糖、醤油 各小さじ2
  8. 塩コショウ 3振り
  9. ⭐︎タレ
  10. みりん 大さじ3
  11. 醤油 大さじ2
  12. 酒、砂糖 各大さじ1
  13. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、タレはあらかじめ混ぜ合わせておく

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ滑らかになるまでつぶす
    そこにタレ以外の材料を全て入れてねばりが出るまで混ぜ合わせる

  3. 3

    油を熱したフライパンに丸め入れ、両面がこんがりするまで弱めの中火で焼く

  4. 4

    タレを入れ煮詰めながら全体に絡めて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎ以外にも冷蔵庫に余った人参やネギ、ブロッコリーの芯などを入れても美味しいですよ。

保存容器に入れて冷蔵で5日もちます。

作り置き用に沢山作っていますが食べ切りたい方は半量で作るのがおすすめです(⑅•ᴗ•⑅)
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胃腸が弱く脂っこいものがあまり食べられないので脂質を抑えながら美味しく食べられるよう試行錯誤しながら作っていますメモ感覚のんびりゆっくりに投稿していきます📝つくれぽ、リアクションくださった方本当にありがとうございます！！
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