作り方
- 1
にんじんを細切り、たまねぎを薄切りにします。
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- 2
たっぷりのお湯をグラグラに沸騰させ、豆もやしをジャスト１分茹でます。
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- 3
１のにんじん＆たまねぎを、茹で時間残り30秒のもやしと一緒に茹でます。
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- 4
ざるで湯切りします。
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- 5
白菜キムチに★を混ぜ合わせます。
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- 6
粗熱を取ったもやしたちと５のキムチを合わせます。冷蔵庫でしばし冷やしてからお召し上がりください。
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- 7
こちらが桃屋の“おいしい唐辛子ソース”です。
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コツ・ポイント
もやしの茹で時間はたっぷりの煮立ったお湯で１分。にんじんは細く、たまねぎは薄く切りましょう。
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