とーちゃん特製カレーミンチ丼

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

冷蔵庫の余り物で簡単カレーミンチ丼です!
タコライス風ですね!
いつもの味付けと少し変化をつけて息子ちゃんたちももりもり食べますよ!
卵はセルクルを使わなくても全然大丈夫です!
美味しく作っちゃってください!
それでは見ていきましょう!

とーちゃん特製カレーミンチ丼

冷蔵庫の余り物で簡単カレーミンチ丼です!
タコライス風ですね!
いつもの味付けと少し変化をつけて息子ちゃんたちももりもり食べますよ!
卵はセルクルを使わなくても全然大丈夫です!
美味しく作っちゃってください!
それでは見ていきましょう!

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材料

2人分
  1. サラダ油 少量
  2. ひき肉 100g
  3. 塩胡椒 適量
  4. ピーマン(小さめに切る) 1個分
  5. レタス(細切り) お好みで
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ケチャップ 大さじ1
  10. (セルクルをすると綺麗ですが、洗い物が増えます!笑) 1人1個

作り方

  1. 1

    レタスを細切りにピーマンは小さくカットします!!

  2. 2

    ひき肉に塩胡椒をして、
    焼き色を付けるように焼き上げる!
    卵を一緒に焼く!

  3. 3

    調味料を全て加えて油が透き通るまで、炒めて煮絡める!
    ピーマンを加えてさっと絡める!

  4. 4

    炊き立てご飯の上にレタスを乗せて、
    カレーひき肉を乗せる!
    カレーひき肉を乗せたら卵を乗せて、挽き胡椒を振って完成です!

  5. 5

    卵をほぐして絡めてお召し上がりください!

コツ・ポイント

子どもたちも大好きなカレー味!!
ほんのり甘いのが苦手な方は砂糖の量を減らしてください!!
シャキシャキのレタスが食感のアクセントになります!
味はもう想像が付きますね!
絶対に美味しいやつです!笑

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あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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