作り方
- 1
海老の下処置をして水気をよく切っておく
- 2
長ネギをみじん切りにしてお椀に移し、ごま油、塩を加えてよく混ぜる
- 3
フライパンに油を引き、よく熱し中火で海老を焼く
- 4
両面に焼き目が着いたらネギを加えてよく混ぜる
- 5
ネギがしんなりしたらお皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
ネギを焦げ付かせないようによく混ぜると美味しく仕上がります
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海老の下処置をして水気をよく切っておく
長ネギをみじん切りにしてお椀に移し、ごま油、塩を加えてよく混ぜる
フライパンに油を引き、よく熱し中火で海老を焼く
両面に焼き目が着いたらネギを加えてよく混ぜる
ネギがしんなりしたらお皿に盛り付けて完成
ネギを焦げ付かせないようによく混ぜると美味しく仕上がります
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