小松菜と豚バラのキムチ炒め

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mi*wa @cook_40063237

小松菜たっぷりの豚キムチ炒め♪豚キムチと一緒に小松菜を炒めて、豚バラ肉とキムチの旨みが絡み、食べやすい一品★野菜がたっぷり食べたいときにもおすすめです★

小松菜と豚バラのキムチ炒め

小松菜たっぷりの豚キムチ炒め♪豚キムチと一緒に小松菜を炒めて、豚バラ肉とキムチの旨みが絡み、食べやすい一品★野菜がたっぷり食べたいときにもおすすめです★

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  2. 小松菜 1袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. キムチ 100g
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切りる。
    玉ねぎはスライス5mm幅に切る。
    豚バラ肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを強火で熱し、ごま油をひき、豚バラを入れて炒める、火が通ったら、玉ねぎを入れて強火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、小松菜を入れて強火で炒める。

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら、キムチと★を入れて強火でさっと炒め合わせる。
    味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮なら小さじ1
豚バラ・キムチはお好みで増やして◎キムチ100gはやさしい味になります。

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