選ぶ鰹が大事。
鰹のタタキを0.5センチ幅に薄く切って、皿に並べる。
ネギ、小ネギ、ミョウガをみじん切りにする。
鰹のタタキに、ネギ、小ネギ、ミョウガを振りかける。
ポン酢に、おろしショウガを混ぜて、かける。
鰹は、薄めにスライス！
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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