余った肉そぼろで♪薄焼き玉子うどん

ponnko
ponnko @cook_40369693

三色丼やコロッケの具の甘辛のそぼろが余ったら、薄焼き玉子にのせてうどんにオン。簡単オムうどん風♪

余った肉そぼろで♪薄焼き玉子うどん

三色丼やコロッケの具の甘辛のそぼろが余ったら、薄焼き玉子にのせてうどんにオン。簡単オムうどん風♪

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1袋
  2. 肉そぼろ お好きな量
  3. 玉子 1個
  4. 青葱大葉 適宜

作り方

  1. 1

    肉そぼろは冷蔵庫から出したら、レンジで軽く温めておく(写真は温め前と後)。トップ画像は大4くらい使用しました。

  2. 2

    茹でうどんは袋の端に少し切り込みを入れ、そこから水大さじ1位を入れて全体になじませ600W1分30秒~。

  3. 3

    ②のゆで方は此方を参考に。ID21895090(もふもふちゃんさん有難う)。そのままレンジにいれておきます。

  4. 4

    割りほぐした玉子に軽く塩コショウをし、薄くゴマ油を熱したフライパンに玉子を広げます。

  5. 5

    ④に①のそぼろを全体にのせ、軽く固まったらすぐ火を止め、あればフライパンに蓋をしておく。

  6. 6

    ③のうどんの水気を切り、お好みで薄く味を付け(バターor醤油or塩コショウorコンソメなど)皿に盛る。

  7. 7

    写真は醤油バージョン。

  8. 8

    ⑤の薄焼き玉子をフライパンの底から剥がし⑦にかぶせる。青みをちらして出来上がり♪

  9. 9

    お好みで上にマヨネーズをしぼっても♪

コツ・ポイント

☆うどんは熱湯で時間通り茹でてもOK。   ☆トップ写真のうどんの味つけはガラスープ(顆粒)、そぼろはコロッケの具を使いました。  ☆⑤でそぼろが玉子に固定され、後のせより食べやすいです。

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ponnko
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ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さい ネ。皆さんのフォローや「いいね!」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです!💪がでます +(人・∀・*)+。♪ Thanks!!🎉゚拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり?の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ノ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯…………………………………………………(R7.7.18追記)私のテキトー感溢れるレシピにリアクションやつくれぽ下さる皆さまお友達になって下さった皆さま本当にありがとうございます☺️最近は仕事の再開に向けてクックのペースも超ゆったり~これからもまったりと楽しんでいきます。感謝😍
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