豚肉と白菜の甘酢煮

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甘酢物が食べたかっので作りました

豚肉と白菜の甘酢煮

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材料

2人分
  1. 豚肉 80gくらい
  2. 白菜 適量
  3. しいたけ ３枚
  4. 人参 適量
  5. ⚫︎水 200cc
  6. ⚫︎オイスターソース 大さじ1
  7. ⚫︎みりん 大さじ1
  8. ⚫︎砂糖 小さじ1くらい
  9. ⚫︎酢 大さじ1弱
  10. ⚫︎しょうゆ 少し
  11. ⚫︎片栗粉 大さじ1弱
  12. ⚫︎ウェイパー(中華だし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は大きめの千切り、椎茸も同じく千切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ人参と椎茸豚肉を入れて炒める

  3. 3

    しんなりしたら⚫︎の調味料全て混ぜた物を入れてだまにならないよう混ぜながふつふつとさせる

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎやブロッコリーなど好きな物でいいと思います。コーンと豆腐のスープと共に作りました。
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