作り方
- 1
大根を2cm幅に切り皮を剥き半月に切ります。
- 2
圧力鍋に大根、パイカ、水
調味料を全て入れ、加圧20分で出来上がりです。
コツ・ポイント
加圧時間で軟骨の硬さを良い感じに調整。
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