【塩分2.1】鍋スープで和風カルボナーラ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
・前日に昆布と鰹節でだしをとり豚しゃぶをしたのでそのスープを使ってますが、水と和風顆粒だしで作っても良いです◎
・塩分は一人前（約）です。
【塩分2.1】鍋スープで和風カルボナーラ
・前日に昆布と鰹節でだしをとり豚しゃぶをしたのでそのスープを使ってますが、水と和風顆粒だしで作っても良いです◎
・塩分は一人前（約）です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、お好みで鷹の爪炒めて香りがでたらベーコン入れて炒めベーコンの油をしっかり出す
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- 2
❶にスープ入れ、沸いたらパスタを入れ蓋して表記のマイナス1分。
※たまに開けて麺がくっつかないよう混ぜてあげる - 3
カルボソースの材料をよく混ぜ合わせておく
- 4
蓋をあけ、かるく水分が残る位の水分量になるまでクツクツしたら火を止めて、❸を入れ素早くかき混ぜて盛り付ける
- 5
お好みでトッピングして完成！
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶのスープはお野菜の甘みやお肉と出汁の旨みがたっぷりなので何かに使えないかと思い作ってみました！大成功です♡
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