我が家の米粉マフィン☆

スノーキッチン @snow_kitchen_191718
我が家でよく作る米粉マフィン。フィリングは今回はブルーベリージャムとクリームチーズ!焼き立ては外はサクッと中はしっとり♪朝食にもおやつにもぜひ☆
作り方
- 1
★を泡立て器でよく混ぜる。
バターを室温に戻す。
オーブンを170度に予熱する。 - 2
ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳・塩を加えて混ぜる。
- 3
★を加えてよく混ぜる。(ボタッと落ちる感じ)
- 4
カップに入れて上にクリームチーズとブルーベリージャムをのせ、オーブンで30分ほど焼く。
コツ・ポイント
有塩バターを使う場合は、塩を入れなくても良いです。
4では、真ん中に爪楊枝を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。
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