アプリでひらく作り方
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舞茸をほぐす、人参は細切り、油揚げは横半分に切り縦細切り、いんげんは輪切り(0.5cm程度が目安)※パックサラダ豆でも可
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- 2
①がしんなりするまでフライパンで炒めたら、調味料を入れる※お好みで調整してください
- 3
汁気が満遍なくうっすら残る程度になったら、火を止めてお米を入れ混ぜる
- 4
完成
- 5
※同じ調味料で具材を変えればアレンジ無限。パックひじき煮×パックサラダ豆×人参=ひじきご飯。鶏肉×きのこ×ネギ=とり飯。
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コツ・ポイント
食物繊維豊富なダシが出るきのこと、野菜、タンパク質である豆類、油揚げ、主食のお米をフライパンひとつで炒めて簡単調理ができる栄養満点の混ぜごはんです。
コツは水分を程よく飛ばすこと。
少し残る程度でお米を混ぜるとべちゃべちゃになりません。
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