切り干し大根の塩昆布唐辛子漬け

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

切り干し大根を使った簡単副菜レシピ。
甘酸っぱい味付けにピリっとした辛さがやみつきです。
切り干し大根の美味しさを再確認できるレシピ。

切り干し大根の塩昆布唐辛子漬け

切り干し大根を使った簡単副菜レシピ。
甘酸っぱい味付けにピリっとした辛さがやみつきです。
切り干し大根の美味しさを再確認できるレシピ。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 調味液
  3. 100ml
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 塩昆布 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    保存容器に【調味液】を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に①を入れて和え、30分ほど冷蔵庫で冷やしたら完成。

コツ・ポイント

お好みで小口ネギをちらして召し上がってください。

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