アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、4等分に切る。水を張ったボウルに5分ほどさらし、水気を切る。
- 2
全体に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を引いて熱し、なすを両面焼く。
- 4
たれを入れて、全体に絡めたら完成！
コツ・ポイント
①なすは水にさらすと、アク抜きができます。
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