アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。
出汁で使った干し椎茸も薄くスライスして使う -
- 2
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め肉が白くなったら牛蒡を入れて炒める。
今回油は鶏油使いました -
- 3
他の具材を入れて炒める
全体に油が回る程度まで炒める -
- 4
だし汁に③を加えて具が柔らかくなるまで煮る
-
- 5
煮えたら、醤油・みりん・塩で味を調える。
-
- 6
そばの上にかける。
柚子皮とネギを散らす -
- 7
簡単手打ちそば
レシピID: 24324153 -
- 8
黄金のイリコ出汁
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コツ・ポイント
ブロイラーでも良いけど
親鶏や地鶏使った方がやっぱり美味しいです
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