ニューヨークチーズケーキ
ステラごまさん @cook_40429388
・焼き上がったら、型に入れたまま粗熱をとってください（この時、乾燥しないようビニール袋を被せます）
・粗熱がとれたら、型に入れたままラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせてください
ニューヨークチーズケーキ
・焼き上がったら、型に入れたまま粗熱をとってください（この時、乾燥しないようビニール袋を被せます）
・粗熱がとれたら、型に入れたままラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせてください
作り方
- 1
【ボトム作り】
柔らかくしたバターに、砕いたビスケットを混ぜ合わせる - 2
型の底部分に[1]を入れしっかりと押し付ける。冷蔵庫で冷やして固める
- 3
【チーズケーキ生地】
材料を順番に入れ混ぜる
※この時空気を入れすぎない事 - 4
ボトムが入った型に[3]を流す。5cmほど持ち上げて2・3回落とし、生地の空気を抜く
- 5
170℃に予熱したオーブンで40〜45分
※途中焼き色がつきすぎそうな時はアルミホイルを被せてください
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