管理栄養士＊包まず簡単！Openオムレツ

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池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

・カルシウムたっぷり！
・成長期のお子さんにもぴったりです♪
・包まず焼いて彩りもきれいで、取り分けて食べても楽しい１品です！

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材料

２人分
  1. 卵 2個
  2. 小松菜 2株
  3. しらす干し 10g
  4. 干し桜エビ 5g
  5. ピザ用チーズ 25g
  6. 塩コショウ 少々
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は根を切って水洗いし、泥を落とす。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茎から入れて茹でる。

  2. 2

    冷水で冷やして水気を切り、細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、チーズ、塩コショウを入れる。

  4. 4

    フライパン(鍋)に➂を入れ、小松菜が全体に広がるようにかき混ぜる。半熟になったらしらすと桜エビを加え、蓋をして２分焼く。

  5. 5

    しっかり火が通ったら盛り付けて完成～！

コツ・ポイント

・他にもいろいろな具材が合うのでアレンジ自由◎
　(ひじき、トマト、小魚、明太子、キムチなど)

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レシピ作者

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
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秋田県
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