レタスと卵のガーリック炒め

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made レタスと卵のガーリック炒め.
ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

レタスと卵とガーリックの旨味に
オイスターソースのコクが
よく絡んでご飯が進む一品です♪

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材料

１～２人分
  1. レタス １００g
  2. 卵 ２個
  3. にんにく ２片
  4. ごま油 小さじ２
  5. オイスターソース 小さじ１
  6. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    レタスを大きめの
    一口大にちぎる。
    にんにくはみじん切り、
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油（小さじ１）を入れ
    にんにくを加え炒める。

  3. 3

    香りがたったら溶き卵を
    回しいれ
    ２～３回大きく混ぜ
    半熟状になったら、
    皿にとっておく。

  4. 4

    同じフライパンにごま油（小さじ１）を入れレタスを加え手早く炒め
    しんなりしてきたら
    ３を入れオイスターソースを加え炒める

  5. 5

    仕上げに塩・胡椒を加え味を調える。

  6. 6

    あわじ島レタスを使用しました。

コツ・ポイント

レタスは食感を楽しむ為
加熱しすぎないように
手早く炒めます。

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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