簡単1人分★レンジでふわとろ卵スープ
茶碗蒸しのような中華風ふわとろスープです。
1人分がレンジで簡単に出来るのがポイント。
コップで作るよりも蒸気で仕上げるから時短に♪
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
簡単1人分★レンジでふわとろ卵スープ
茶碗蒸しのような中華風ふわとろスープです。
1人分がレンジで簡単に出来るのがポイント。
コップで作るよりも蒸気で仕上げるから時短に♪
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
おいしい袋モフを耐熱ボウルにセットし、水、鶏がらスープの素、片栗粉、醤油、砂糖を入れて、スプーンでよく混ぜる。
-
- 3
卵を割り入れ、舞茸をほぐして加え、スプーンなどでよく混ぜる。
-
- 4
袋の口をねじって、レンジで2分加熱する。
-
- 5
袋の口を開き、スプーンで卵をほぐすようによく混ぜ、袋の口をねじり直してレンジで1分加熱。赤糸唐辛子などをトッピングする。
-
- 6
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・細ネギやニラをトッピングするのもおすすめです。
・少量のお酢や、ラー油を加えると、味変が楽しめます。
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