アプリでひらく作り方
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ちりめんはぬるま湯につけておきます。10分後にザルに取っておきます。
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- 2
鍋に昆布と調味料を全て入れて火にかけ、グツグツ煮ます。
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- 3
10分後にちりめんを加えて、引き続きグツグツ…
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- 4
トータルで30分間、グツグツ煮ました。完成です！山椒があれば、最後に入れてください。
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コツ・ポイント
ちりめんは硬いと出汁を吸いにくいので、少しお湯で柔らかくしておきます。
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