ネギそばネギうどん♪簡単レシピ年越しそば

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

まりゆりひろこ さん、つくれぽありがとう!ねぎは、風邪による頭痛・発熱・胃痛・胃酸過多・消化不良・睡眠不安におすすめ♪
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:散寒・理気・通腸・疏肝解鬱・解表・去風発表・健脾開胃・安胎・止血・解毒
適応症:四肢逆冷・狭心症・胸ヒ・頭痛・風寒表証・消化不良・妊婦の出血傾向・咳・ぜんそく
注意:生ねぎは多汗な人が食べる時は慎重に

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ひき肉 200g
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ゴマ 少々
  7. 豆板醤 小さじ1/2~1
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. バイオリンク野菜だし+水 5g+600ml
  11. そば 2玉

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。そばは、レンジ等で温める。

  2. 2

    ひき肉にしょうゆ・酒で下味をつけて

  3. 3

    片栗粉を混ぜて

  4. 4

    ゴマ油を入れてほぐしておく

  5. 5

    水・バイオリンク野菜だし・みりん大さじ2・しょうゆ大さじ2を火にかけて、つゆを作る

  6. 6

    ネギは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、芯をとって開きます。繊維に沿って千切りにする。

  7. 7

    フライパンに熱し、油と豆板醤を炒めて香りを出す。ひき肉を炒め、色が変わったら

  8. 8

    5のネギを加えて、ひと混ぜしたら、火を止める

  9. 9

    器に温めたそばを入れて

  10. 10

    8のネギひき肉をかけて

  11. 11

    器に入れた麺の上に5のつゆをかける

  12. 12

    出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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