和出汁塩ラーメン

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

煮込まない簡易スープの塩ラーメン

和出汁塩ラーメン

煮込まない簡易スープの塩ラーメン

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材料

2人分
  1. マルタイ棒ラーメン 200g
  2. 鴨の燻製お惣菜 1パック
  3. ほうれん草 50g
  4. きくらげ 15g
  5. ずり粉 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. 昆布出汁 10g
  8. ラード お好みで
  9. 450cc

作り方

  1. 1

    きぐらげをぬるま湯で戻す
    冷凍ほうれん草は解凍

  2. 2

    スープを作る
    鍋に水、450cc、けずり粉、昆布出汁塩を入れ沸騰させる

  3. 3

    別鍋で棒ラーメンを茹でる
    皿に茹でたラーメン、スープ、溶かしながらラード、具材をのせ完成

コツ・ポイント

けずり粉は100円ローソンにある物を使いました

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