すき焼きの割下

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自分用覚書
関東式すき焼きの一回分のストレート割下

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関東式すき焼きの一回分のストレート割下

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材料

  1. 出汁 400cc
  2. 本みりん 150cc
  3. 醤油 150cc
  4. 砂糖 100cc

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れてかき混ぜ、強めの中火にかける。小さい泡が出てきたら火を止めて粗熱をとり、完成。

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家族の反応が良かった料理の覚書として、レシピを保存、公開してます。酒飲みのつまみが多めです。
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