作り方
- 1
玉ねぎは半月切りで薄く切る。
キャベツは細切れに切る
ピーマンは細切り - 2
野菜はオリーブオイルを敷きフライパンが暖まったら玉ねぎを炒め、ほんのり狐色になったらキャベツを投入
- 3
キャベツに火が通ったらピーマンを投入して炒める。ピーマンに火が通ったらタレと生姜をすりおろしたのを混ぜ合わせた物を投入
- 4
タレと野菜が馴染んだら火を止める
- 5
豚肉のスライスを片面ずつ薄っすら焼き色が付く迄焼く
- 6
タレをかけて豚肉と馴染ませ、馴染んだら火を止める
- 7
トマト:くし切り、きゅうり:乱切り セロリ:斜め切り
コツ・ポイント
野菜は野菜だけで炒め豚肉は豚肉だけで焼く
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