【肉祭り】牛モモのたたき
何も考えずに、肉を貪りたい時、ありません？
めちゃ簡単にできる、牛肉のたたき、作りませんか？
大丈夫、多分合法です。
作り方
- 1
牛モモ肉に塩胡椒をして15分馴染ませる。
- 2
玉ねぎとニンニクをスライスする。
玉ねぎは、水にさらす。 - 3
フライパンに多めの油を引き、弱火でニンニクスライスを揚げ、狐色になったら取り出す。
- 4
フライパンを中火にし、油から煙がチラチラ上がるくらいのタイミングで、肉を入れる。
- 5
全部の面を90秒ずつ焼く。
- 6
焼けた肉をアルミホイルで包み、粗熱が取れるまで放置。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 - 7
肉をスライスして器にならべ、玉ねぎと青ネギ、かいわれ大根、ニンニクチップをトッピング。
- 8
ポン酢で食してください。
あとビールも！！！
ハイボール！！！
赤ワイン！！！
コツ・ポイント
やっぱり肉も生が好き。
似たレシピ
-
-
-
ﾆﾝﾆｸたっぷり～マグロのたたき♪ ﾆﾝﾆｸたっぷり～マグロのたたき♪
我が家の大好物♪ﾊﾟﾜｰ全開!!にんにくたっぷり～のまぐろのたたきです。風邪気味の時、ﾊﾟﾜｰを付けたい時、美味しく食べられる一品です♪(臭いますのでその後の予定を考えて食べましょう…(^_^;))
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24373083
